菠蘿包
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1材料全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 -
2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
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3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
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4掃上蛋液 放上面料 再掃蛋液
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5包面製作： 全部材料混合 分等份（約30g/1份），包好，放雪櫃 使用前5分鐘取出
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6焗爐預熱180度 焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/pXbSobgHiKo?si=18OgstlE1bNzEUX4
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