加強版蕃茄薯仔素湯

2024 年 04 月 21 日發佈 列印
0 0 993

大家喜歡喝蕃茄薯仔湯嗎?我個人很喜歡。之前我煲過蕃茄薯仔豬骨湯,煲的時間較長,要處理豬骨比較麻煩,今次想簡單點,快手煮一個滾湯版本,雖然這次無加肉煲,但今次的蕃茄薯仔素湯,比有肉版本更甜更濃,而且更有營養,非常好喝,適合一家大小飲用!

#蕃茄薯仔湯 #滾湯 #素湯

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鮮淮山 約220克
  • 洋蔥 1個
  • 薯仔 1個
  • 蕃茄 3個
  • 甘筍 1條
  • 適量
  • 少許
  • 1

    將所有材料洗乾淨,蕃茄走蕃茄蒂, 切片; 薯仔和鮮淮山,切小塊;洋蔥去皮,切條;甘筍刷洗乾淨,切塊

  • 2

    加油,炒香洋蔥;加甘筍,炒匀;加蕃茄,炒匀,蓋蓋中火煮5分鐘

  • 3

    加薯仔,炒匀,加熱水,蓋蓋中火煮滾,轉小火,煮15分鐘;加鮮淮山,,煮5分鐘,加少許鹽調味即可

推薦資訊