玉桂卷
食材
(5-6人)
1小時以上
食材
- 高筋粉 200g
- 糖 20g
- 鹽 2g
- 酵母 3g
- 蛋液 40g
- 奶+水 95g
- 牛油 20g
- 玉桂餡:
- 牛油(室溫) 50g
- 糖 50g
- 蛋 1隻 50g
- 玉桂粉 25g