【泰國菜】泰式冬陰功湯
2024 年 04 月 24 日發佈
列印
泰國菜一定會諗起冬陰功湯，濃重香料，酸酸辣辣開胃又醒神。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_13.html
泰越菜食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_98.html
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 大頭蝦 1斤
- 蝦 頭 20個
- 蕃 茄 2個
- 草 菇 10粒
- 泰國圓茄 3-4個
香料
- 香 茅 2條
- 南 薑 50g
- 蒜 頭 4粒
- 乾蔥頭 3粒
- 芫茜(連根) 2顆
- 辣 椒 3-4條
- 青檸葉 8片
調味
- 冬陰功醬 2大茶匙
- 茄 膏 2湯匙
- 清 水 2000ml
- 魚 露 2湯匙
- 青檸檬 2個
- 椰漿(細) 1盒
