【家常小菜】梅菜乾醬蒸鯇魚腩 (附梅菜乾醬做法)
2024 年 04 月 15 日發佈
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用梅菜蒸魚經常做，今日炒個梅菜乾醬黎蒸，梅菜乾醬非常適合伴飯，用黎蒸魚真係好食好多，而且送飯更一流。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_72.html
鯇魚食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/02/blog-post_18.html
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 鯇魚腩 1件
- 梅菜乾醬 1份
- 薑 絲 適量
- 蔥 絲 適量
梅菜乾醬材料
- 甜梅菜 1顆
- 砂 糖 1茶匙
- 豬肉碎 50g
- 乾 蔥 1湯匙
調味
- 麵豉醬 1湯匙
- 蠔油 半湯匙
- 生抽 1湯匙
- 花雕酒 1瓶蓋
- 白糖 1茶匙
- 麻油 適量
- 胡椒粉 適量
- 熱水 小半碗
