[家常小菜] 菠菜炒雞什

2024 年 04 月 14 日發佈 列印
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買左2隻雞所以就有兩副雞什，唔好浪費，於是炒個菠菜

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家常小菜瓜(蔬菜類)
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 菠 菜 半斤
  • 雞 什 1份
  • 蒜 蓉 1茶匙

調味料

  • 生 抽 1湯匙
  • 蠔 油 半湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 雞 粉 半茶匙
  • 清 水 1湯匙
  • 1

    雞什用粗鹽白醋洗淨

  • 2

    菠菜放入滾水拖至軟身

  • 3

    立即放入凍水中

  • 4

    揸水，剪去根部

  • 5

    碗中加入調味料拌勻

  • 6

    起油鑊加入蒜蓉及雞什

  • 7

    加入調味料炒熟雞什

  • 8

    加入菠菜炒勻

  • 9

    加入麻油炒勻

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