叉燒酥

2024 年 03 月 16 日發佈 列印
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叉燒酥😋 家庭版！趁熱食，咸甜味道自己控制
BBQ Pork Crispy

食材 （7-8人） 1小時以上

食材

  • 中式酥皮
  • 餡料：
  • 叉燒切粒 400g
  • 洋蔥切粒 50g
  • 蠔油 1湯匙
  • 豉油 1湯匙
  • 豉油 1湯匙
  • 1

    餡料： 全部炒勻，放涼備用 咸甜自行調節

  • 2

    酥皮推開 造型 包入餡料 掃上蛋液 放上芝麻

  • 3

    焗爐預熱170度 焗 100分鐘 （爐溫調高，相對時間可以減少） 請自行按情況調節 必看示範： https://youtu.be/GByznZlf16Q?si=XCm8-MvbIz_3ninF

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