蕃茄三文魚豆腐湯

2024 年 04 月 16 日發佈 列印
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有醫學研究證實,許多疾病和身體慢性發炎有關,例如:心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎,甚至是癌症,如果想減少身體慢性發炎的機,改變飲食習慣是其中一方法,大家可以多食用抗發炎的食物。今天我想跟大家分享一款做法簡單,四季皆宜的抗發炎滾湯: 蕃茄三文魚豆腐湯,這湯只需3樣材料,味道很甜很濃,完全沒有腥味,營養非常豐富,可以增強抵抗力,很適合老人小孩飲用。

#蕃茄三文魚湯 #蕃茄湯 #四季湯水

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 三文魚頭、魚尾、魚骨 410克
  • 蕃茄 3個共360克
  • 豆腐 1盒
  • 適量
  • 適量
  • 1

    三文魚頭去除魚鰓、血線,洗乾淨三文魚頭、魚尾、魚骨,抹乾水分,煎至兩面金黃色,加大滾水,蓋蓋轉小火煮10分鐘,

  • 2

    洗乾淨蕃茄,去蒂切片

  • 3

    白鑊炒一炒蕃茄,蓋蓋小火煮3-4分鐘,開蓋炒一炒 轉中火,加入過篩的魚湯

  • 4

    加入豆腐後,小火煮滾,加少許鹽調味即可

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