生炒牛肉飯

2024 年 03 月 02 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 白飯 2-3碗
  • 牛肉 200g
  • 生菜絲 1顆
  • 蔥花 2湯匙
  • 雞蛋 2隻

醃料

  • 糖 半茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 生粉 半茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 麻油 適量

調味

  • 鹽 少許
  • 雞粉 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 喼汁 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    牛肉切碎

  • 2

    加入醃料醃15分鐘

  • 3

    生菜洗淨切絲

  • 4

    蔥切蔥花

  • 5

    雞蛋拂勻

  • 6

    起油鑊，加入蛋液

  • 7

    蛋液開始凝固

  • 8

    加入白飯拌勻

  • 9

    加入牛肉炒至8成

  • 10

    加入調味拌勻

  • 11

    加入生菜及蔥花

  • 12

    拌勻即可

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