【家常小菜】蕃茄炒蛋

2024 年 02 月 27 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蕃茄 2-3隻
  • 雞蛋 4隻

調味料

  • 鹽 1/4茶匙
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 喼汁 1湯匙
  • 胡椒粉 適量
  • 清水 適量
  • 1

    蕃茄洗淨切角

  • 2

    雞蛋加少許鹽打拂成蛋液

  • 3

    少許油，加入蛋液

  • 4

    蛋液炒至凝固，盛起備用

  • 5

    起油鑊，加入蒜蓉

  • 6

    加入蕃茄

  • 7

    加入調味料

  • 8

    炒至熟透，挑走茄皮

  • 9

    熄火，加入雞蛋拌勻即可

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