[營養料理 - 氣炸秋葵] 減少秋葵的黏滑感,口感更好!秋葵營養價值高,齊來吃得健康吧!

2024 年 02 月 23 日發佈 列印
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今天我要分享的是一道美味又營養的秋葵料理,氣炸秋葵!秋葵含豐富的營養價值,包括有豐富的維生素C、維生素K、鉀和膳食纖維等營養素,有助於提高免疫力、保持骨骼健康和促進消化健康。可是很多人卻不喜歡吃秋葵,因為不愛秋葵那黏滑的口感。這個氣炸的方法能減少秋葵的黏滑感,希望你也喜歡!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 秋葵
  • 黑椒粉
  • 橄欖油
  • 1

    秋葵灑上鹽,用手輕輕搓洗

  • 2

    加入清水,刨走秋葵的蒂頭,去除蒂頭硬和骯髒的部份

  • 3

    秋葵清洗乾淨,鯨乾水份

  • 4

    加入適量鹽、黑椒粉和橄欖油均勻拌勻

  • 5

    放上氣炸鍋烤盤,以華氏375度氣炸8分鐘

  • 6

    8分鐘後取出翻炒一下,再以華氏400度氣炸4分鐘

  • 7

    一碟美味的氣炸秋葵便完成

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