特濃沙嗲牛肉麵
2024 年 02 月 22 日發佈
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支持香港製造！沙爹牛麵要夾大光麵先最好食，出前一丁落埋味粉會搶咗沙嗲牛味道， 口感上大光麵乾身D, 無出前一丁咁易發漲，同埋麵身曲摺位較多，更易掛汁，$12一包六個麵餅幾抵食， 用埋大光麵以外嘅香港製造，淘大沙爹醬同醇鮮頭抽，屋企都煮到香港風味特濃沙嗲牛肉麵
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 牛柳 100克
- 大光麵 1個
- 淘大沙爹醬 3湯匙
- 花生醬 2湯匙
- 蔥花 3湯匙
- 紫洋蔥碎 1湯匙
- 蒜 2瓣（切粒）
- 生粉水 適量
醃料
- 淘大原釀醇鮮頭抽 1茶匙
- 糖 少許
- 胡椒粉 少許
- 粟粉 ¼茶匙
- 水 ½茶匙
- 油 ½茶匙
調味料
- 淘大原釀醇鮮頭抽 1湯匙
- 花雕酒 少許
- 糖 2茶匙
