椰汁紅豆糕 2024 年 02 月 10 日發佈 列印 4 3 2303 椰汁紅豆糕🥥 椰汁味香濃,紅豆清新,顏色漂亮👍🏼 Coconut red bean Jelly 食材 (9人以上) 1小時以上 食材 清水 250g 魚膠粉 25g 白糖 130g 蛋白 90g 椰槳 250g 罐裝紅豆 120g 冰粒 150g 1 清水煮沸 魚膠粉,白糖混合 2 倒入沸水拌勻成糖槳 3 蛋白打至挺立 開動打蛋器 熱糖槳慢慢倒入 4 椰槳,紅豆加入拌勻 冰粒加入拌勻 (令其快速冷卻成乳酪狀態) 5 入模 放雪櫃待凝固 取出切件 必看示範: https://youtu.be/HAOVcAJgXOA?si=1YTKg9dPx7yMD3nv 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋白 椰汁 紅豆 紅豆糕 椰汁紅豆糕 椰汁紅豆 白糖 魚膠粉 椰汁紅 豆糕 推薦資訊