【家常小菜】煎封鯧魚

2023 年 12 月 16 日發佈 列印
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鯧 魚【益氣養血,柔勁利骨】
味甘、性平;益氣、養血;舒筋利骨。主治消化不良;貧血;腰膝疼痛;手腳麻脾
【食療功效】
益氣、養血、抗衰老、預防癌症

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其他家常小菜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_97.html

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鯧魚 1條
  • 薑絲 適量
  • 乾蔥碎 適量
  • 蔥段 適量

豉油汁

  • 生抽 2湯匙
  • 美極鮮露 少許
  • 1茶匙
  • 少許
  • 胡椒粉 適量
  • 麻油 適量
  • 1

    鯧魚洗靜抹乾,兩面身上界兩刀,內外抹少許鹽

  • 2

    兩面煎至金黃熟透

  • 3

    起油鑊爆香薑絲,乾蔥

  • 4

    爆香蔥段

  • 5

    加入豉油汁料煮滾

  • 6

    淋面即可

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