沙薑雞薑黃飯

2023 年 12 月 14 日發佈 列印
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 冰鮮黃油雞 半隻
  • 醃料: 0
  • 沙薑粉 1包
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1湯匙
  • 乾蔥頭 2粒
  • 蒜頭 2瓣
  • 薑片 2片
  • 適量
  • 薑黃飯: 0
  • 白米 1杯
  • 雞湯 1杯
  • 薑黃粉 ½茶匙
  • ½茶匙
  • 1

    雞切件洗淨印乾水,放入密實袋,加入醃料拌勻,放入雪櫃醃4小時以上。白米洗淨,加入薑黃粉、鹽、雞湯,拌勻後放入電飯煲,正常煲飯程序。大滾出煙,放入雞件繼續煮。煮好後不要開蓋,焗10-15分鐘

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