馬拉糕
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 雞蛋 2隻
- 黑糖 80g
- 雲呢拿香油 半茶匙
- 無鹽牛油 20g
- 牛奶 60g
- 自發粉 80g
- 吉士粉 20g
- 食用梳打粉 3g
- 泡打粉 3g
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1
先將無鹽牛油用熱水座溶備用
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2
將2隻雞蛋.黑糖80g.雲呢拿香油半茶匙用電動打蛋器打至均勻, 再加入以座溶牛油及牛奶輕手拌勻
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3
將自發粉80g.吉士粉20g.食用梳打粉3g及泡打粉3g過篩拌勻
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4
將已鋪牛油紙的蛋糕模一起放入鑊裡和水一起煮滾,水滾後倒入以拌好的粉漿，大火隔水蒸30分鐘即可