港式腸仔包 (湯種法)
食材
(1-2人)
30分鐘內
湯種
- 高筋麵粉 20克
- 水 50克
- 牛奶 50克
主麵團
- 高筋麵粉 320克
- 牛奶 105克
- 特大雞蛋1個 60克
- 糖 25克
- 速溶酵母 5克
- 鹽 4克
- 無鹽牛油 40克
- 腸仔 8