印尼粟米餅
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 小米（用水浸軟） 半杯
- 雞蛋 1隻
- 低筋麵粉 適量
- 蒜蓉 少許
- 紅蔥碎 少許
- 牛油 20克
- 忌廉芝士 適量
- 蔥粒 少許
- 素肉鬆 少許
- 糖 少許
- 塩 少許
- 沙拉油 2溻匙
- 椰奶 少許
-
1
先將浸淋了的小米倒走多餘的水份揩入蛋及麵粉備用（開麵漿的稀醮程度大約是 baby food的狀態，但視乎個人喜好）
-
2
撈好后拌入蒜蓉，葸粒，紅蔥碎，芝士，牛油，椰奶，素肉鬆
-
3
下油入煎 pan, 以中小火，一羹一羹勺入pan內慢煎至一面成型金黃才反另一面
-
4
兩面煎脆便可夾上吸油廚紙上桌享用