【電鍋料理】豆腐玉子燒

嫩豆腐打碎，加入雞蛋、調味料拌勻，盡量越細緻越好。

容器中鋪上一層烘焙紙，倒入蛋液後進電鍋蒸5分鐘微定型。

蛋液微微定型後用烘焙紙將蛋液完整包裹起來，再蒸15分鐘。

確認完全凝固後切成適當大小即可。