金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯 【清熱解毒、潤肺化痰】
2023 年 10 月 08 日發佈
列印
【適合季節】
秋季
【食療功效】
清熱解毒、生津止渴、清肺潤肺、潤燥、化痰、止嘔、活血祛瘀、消腫散結、潤腸胃、強健筋骨、增強免疫力、養顏、抗衰老
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秋季湯水
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 大白菜 1斤
- 菜乾 1札
- 紅蘿蔔 1條
- 陳腎 2個
- 南北杏 10g
- 蜜棗 2粒
- 陳皮 1角
- 豬腱 500g
- 清水 2500ml
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1
菜乾浸約1至1.5小時，洗淨備用。
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2
大白菜洗淨，一開二備用
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3
陳皮洗淨，浸軟後刮囊。紅蘿蔔洗淨、去皮、切件
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4
豬腱汆水備用
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5
陳腎、南北杏、乾無花果、蜜棗洗淨
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6
水滾後，放入所有材料，再水滾後轉細火，煲約2小時
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7
加鹽調味