紅燒獅子頭
2023 年 10 月 07 日發佈
列印
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 免治豬肉 300g
- 馬蹄碎 6-8粒
- 菜 適量
醃豬肉料
- 鹽 1/4茶匙
- 糖 半茶匙
- 雞粉 半茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 少許
- 胡椒粉 適量
- 麻油 適量
- 生粉 1.5茶匙
- 清水 3湯匙
湯頭
- 蒜頭 1粒
- 薑 8片
- 蔥 1顆
- 清水 1000ml
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1茶匙
- 雞粉 1茶匙
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 胡椒粉 適量
