【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉

2023 年 08 月 06 日發佈 列印
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今天是煙燻鴨肉食譜的第三彈
最近工作比較忙晚上超級容易餓
吃飽飽再上床真的很爽
這次就是分享一人消夜食譜

既然是宵夜就不要花太多時間備料
煙燻鴨肉一樣是從宜蘭買的鴨賞
雞高湯用罐頭高湯處理兌點水就可以調鹹度很方便
油蔥酥也是買現成的不用自己炸紅蔥頭

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 煙燻鴨肉 適量
  • 冬粉 一球
  • 薑絲 適量
  • 雞高湯 250 cc
  • 250-300c
  • 油蔥酥 適量
  • 豆芽菜 1 小把
  • 適量
  • 1

    鍋中不加油,放入鴨賞炒出油脂,接著放薑絲爆香。倒入250 cc雞高湯與250-300cc水煮滾。

  • 2

    放入泡軟的冬粉以及油蔥酥小火煮至冬粉熟。

  • 3

    放入豆芽菜煮滾後用鹽調整味道即可。

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