薑汁燒肉
2023 年 04 月 21 日發佈
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薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理，有濃郁的醬汁裹著豬肉，入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家都喜歡的料理之一；
這次我特別使用較厚的梅花豬肉片，讓醬汁的風味不至於掩蓋了豬肉，可以更好的展現豬肉的口感與風味，大家也可以依照自己的喜好去調整每個細節喔。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 梅花豬肉片 300g
- 洋蔥 1/4顆
- 高麗菜絲 適量
- 醬汁食材
- 薑泥 2小匙
- 醬油 2大匙
- 味醂 1.5大匙
- 米酒 1.5大匙
- 砂糖 1小匙
