(意大利菜)蕃茄肉丸Polpette al sugo

2023 年 05 月 05 日發佈 列印
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多汁酸甜的肉丸,風味豐厚

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 免治牛肉 200g
  • 免治豬肉 100g
  • 麵包糠 20g
  • 雞蛋 1隻
  • 牛奶 1湯匙
  • 黑椒 適量
  • 洋蔥(加減) 適量

醬汁

  • 蕃茄糊 250g
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 1

    所有材料拌勻,把肉揉到出現黏性

  • 2

    平均分配,搓成肉丸

  • 3

    放入雪櫃,冷藏30分鐘

  • 4

    用油煎香肉丸

  • 5

    加入醬汁拌勻,加蓋用小火炆5分鐘

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