自製「意大利軟芝士《又稱馬斯卡彭芝士》」
2023 年 03 月 24 日發佈
列印
自製🧀意大利軟芝士🧀
又叫馬斯卡彭芝士，之前都分享過好幾次自製呢隻軟芝士，因為每當我整甜點需要用佢時，都會自己整，主因呢隻芝士比較難買，自己整比較方便，需要幾多就整幾多，材料好簡單就只需要淡忌廉同檸檬就整到，而且唔難整，將淡忌廉加熱，加檸檬汁煮至濃稠，然後隔去乳清，咁就得架喇！！
意大利軟芝士的特別之處，係佢比忌廉芝士淡味少少同軟身d，無忌廉芝士咁漏，感覺比較輕盈，質地好軟滑，非常好食👍👍
食譜連結：
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#汶・煮意
#manlicacy
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 淡忌廉 400 ml
- 檸檬汁 20 ml
食譜份量
- 200 g N／A
