薑汁撞奶

2023 年 01 月 27 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 全脂牛奶 1盒236ml
  • 薑汁 2茶匙
  • 砂糖 1-2湯匙
  • 1

    磨薑汁，放入碗內。牛奶放入煲內，加入砂糖拌勻。開小火煮熱至75度，不要煮滾

  • 2

    拌勻薑汁，將牛奶倒入薑汁碗內，不要移動，靜止5分鐘待凝固

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