自製蜜汁厚豬肉乾

2023 年 01 月 26 日發佈 列印
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自製蜜汁厚豬肉乾！比外面賣的更好吃！做法超簡單！天然無添加！小孩吃得安心的零食！
影片：https://youtu.be/zauxk5nEhig

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 豬肉碎 500克
  • 醬油 2湯匙
  • 糖 60克
  • 鹽 0.5茶匙
  • 米酒 0.5湯匙
  • 紅麴粉 少許
  • 檸檬冰磚 1粒
  • 蜜糖水 適量
  • 1

    豬肉碎加入調味料，攪勻，醃15分鐘

  • 2

    豬肉碎鋪在紙上，用麵粉棍檊平檊薄

  • 3

    放入焗爐，190度焗15分鐘，取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘，再取出，抹蜜糖水，翻面再焗15分鐘

  • 4

    剪小塊享用

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