花膠冬菇炆鵝掌
2023 年 01 月 16 日發佈
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快過年啦！大家想好團年飯要吃什麼了嗎？今天我會分享一道我們家最愛的年菜---花膠冬菇炆鵝掌，每次有這道菜，大家都會搶着吃，冬菇和鵝掌炆得又腍又入味，花膠彈牙，非常好吃！
影片：https://youtu.be/2iH-3GgC8SQ
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 花膠筒 5隻
- 花菇 5顆
- 鵝掌 4隻
- [調味]
- 生抽 2湯匙
- 老抽 3湯匙
- 鹽 半茶匙
- 薑 4片
- 蒜頭 5瓣
- 蔥段 適量
- 片糖 3小塊
- 蠔油 2湯匙
- 水 約600毫升
