合掌瓜紅蘿蔔粟米豬骨雞腳湯
2023 年 01 月 01 日發佈
列印
以前就算冷天都只愛冰水,討厭熱飲, 而家會飲暖水同愛飲老火湯。 年紀大了, 口味也老餅了, 哈哈!
見呢排天氣天氣又涼又乾燥; 放假就煲個一大煲老火湯潤吓,合掌瓜/紅蘿蔔/粟米/豬骨/雞腳/蜜棗/南北杏同果皮, 有瓜菜有骨又有腳趾吮,香甜美味!
凍凍地嚟碗熱騰騰嘅靚湯一家人暖在心頭; 大大煲仲夠同朋友仔份甘同味添。
食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 豬骨 1斤
- 雞腳 即買 10隻
- 蜜棗
- 南北杏 5粒
- 果皮(先浸軟刮囊) 1片
- 合掌瓜 3隻
- 紅蘿蔔 2條
- 粟米 粟米2條
- 乾瑤柱 3粒