脆皮擂沙湯丸

2022 年 12 月 25 日發佈 列印
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亞仔話小紅書大熱脆皮湯丸，煎湯丸再加入黃豆粉，可變成脆皮擂沙湯丸，口感幾得意，製作簡單，大家可以試試。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜可參考。 https://instagram.com/mandykitchen1121

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 細粒裝湯丸 一盒25粒
  • 黃豆粉 適量（烘焙店有售）
  • 1

    易潔鑊用少許油抹一抹鑊，加入湯丸開火，煎一陣後加入約一湯匙油，細火煎一陣，再加入約三分一碗水份，蓋上蓋

  • 2

  • 3

    焗約4至6分鐘，開蓋收乾水份，煎到脆皮

  • 4

    翻一翻湯丸，再加少少油，煎到脆身，即完成煎湯丸

  • 5

    整脆皮擂沙湯丸，可在碟內加入黃豆粉，再加入煎湯丸，需拌勻或湯丸面灑上黃豆粉，即完成脆皮擂沙湯丸。

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