蔥爆番茄牛炒杏鮑菇

2013 年 12 月 29 日發佈 列印
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總是一成不變的蔥爆牛肉, 來個大變身!!

加入番茄與杏鮑菇, 不儘多了番茄的鮮甜味, 杏鮑菇也吸了滿滿的醬汁.

營養滿分的好味道, 輕輕鬆鬆就可以上菜囉!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 牛肉片 350g
  • 3根
  • 番茄(約拳頭大) 1顆
  • 杏鮑菇 適量

醬汁

  • 醬油 2大匙
  • 米酒 1大匙
  • 1大匙
  • 太白粉 1小匙
  • 1

    牛肉片與醬汁一起醃入味. (我用的是火鍋肉片) ** 不吃牛肉可用豬或雞肉代替

  • 2

    熱鍋先爆香蔥白與杏鮑菇, 待杏鮑菇炒軟後, 加入牛肉翻炒. 等牛肉炒5分熟, 加入番茄與蔥青

  • 3

    全部材料翻炒熟, 起鍋前可灑少許黑楜椒粉提香

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