【早午餐】西班牙烘蛋
2022 年 10 月 29 日發佈 R.L. 料理研究室
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今天分享個經典的早午餐
不太正宗的馬鈴薯烘蛋
剛好家裡還有吃剩的德式香腸以及煮其他料理用剩的洋蔥
秉持著不浪費的精神當然就給他全下去了
個人覺得加了德式香腸後的味道非常棒啊!!
不太正宗的馬鈴薯烘蛋
剛好家裡還有吃剩的德式香腸以及煮其他料理用剩的洋蔥
秉持著不浪費的精神當然就給他全下去了
個人覺得加了德式香腸後的味道非常棒啊!!
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1小型馬鈴薯洗乾淨後切薄片，泡水去除表面澱粉。
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2洋蔥切絲、德式香腸切小塊。
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3雞蛋、帕瑪森起司粉以及所有調味料打勻成蛋液。
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4放入洋蔥炒軟，加入德式香腸炒出香氣，放入馬鈴薯片拌炒均勻。
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5加入蛋液以及少許九層塔葉拌勻，蓋上鍋蓋以小火慢煎，兩面呈現微焦即可。
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