京都排骨
2013 年 10 月 29 日發佈
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鹹鹹甜甜的京都排骨, 既下飯也是帶便當的最佳選擇.
有別於一般作法"將排骨炸過"的步驟, 用先滷後燒的料理手法代替, 排骨不儘入味, 肉質更是入口即化. 相當美味喔!!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 排骨 500g
- 番茄醬 1.5大匙
- 滷汁 3大匙
滷汁
- 醬油 1/2杯
- 米酒 1/2杯
- 水 2杯
- 白胡椒粉/五香粉 各1/2小匙
- 黑糖 1小匙
- 油蔥酥 1小匙
鹹鹹甜甜的京都排骨, 既下飯也是帶便當的最佳選擇.
有別於一般作法"將排骨炸過"的步驟, 用先滷後燒的料理手法代替, 排骨不儘入味, 肉質更是入口即化. 相當美味喔!!
