酥炸千層豬扒
2022 年 09 月 14 日發佈
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人氣東芝水波爐 ER-TD5000HK一機多用，烤焗、免油炸、純蒸、炆燉、發酵、慢煮、解凍、加熱及微波(可獨立使用)都無難度 ！内置有51個自動模式 ，今次示範用(自動功能6-輕鬆炸 Easy Fried]跟食譜教學整「酥炸千層豬扒」，如果唔知烤/炸肉類溫度同時間，就可以嘗試用依個功能啦!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 豬肉片 16片（共400克）
- 麵包糠 ¾ 杯
- 芝士片 6片
- 橄欖油 1湯匙
調味料
- 鹽 少許
- 碎黑胡椒 少許
- 喼汁 適量
- 茄汁 適量
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1
扭動「REHEAT」（加熱）/ 「START」（開始）鍵，選擇「6 Easy Fried」（6輕鬆炸），預熱水波爐
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2
芝士切半，將1/3麵包糠灑在烤焗盤上 ，將4片豬肉片平鋪在麵包糠上，灑上少許鹽及碎黑胡椒，再放上半塊芝士片 ，再舖上豬肉片，然後重覆灑鹽、碎黑胡椒及放芝士片，直至放完第四層豬肉片
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3
按壓豬肉片的四周使其黏緊 ，灑上剩下的麵包糠，用手按壓豬扒麵包糠，將橄欖油倒在豬扒上
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4
預熱完畢後，將烤焗盤放在水波爐的下擱架，按「START/開始」開始烹煮 ，喼汁及茄汁拌勻成醬汁伴以豬扒享用