椒鹽雞軟骨粒
2022 年 08 月 25 日發佈
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今次教大家用 #熱風對流 炸/焗功能炮製 椒鹽雞軟骨粒 及 蜜糖芥末焗豬肋骨 ，熱風對流溫度有100°C至350°C，用黎烤焗肉類，效果會比較金香、乾身，類似BARBECUE燒烤嘅口感，即使整炸物都easy job啦!
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞軟骨 350克
- 日式炸雞粉 65克
- 油 適量
- 椒鹽 適量
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1
雞軟骨印乾 ,炸雞粉按指示加入適量水拌勻成粉漿
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2
將雞軟骨逐粒沾上粉漿，然後放在烤焗盤上，每粒雞軟骨之間預留少許距離
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3
在雞軟骨上塗上少許油 ，將烤焗盤放在水波爐的擱架下層 選擇「CONVECTION (without preheat) / 熱風對流（無預熱）」，設定溫度為250度，設定時間為10分鐘 ，按「START/開始」開始烹調
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4
完成後取出烤焗盤，在雞軟骨灑上椒鹽調即成