(意大利菜)托斯卡納三文魚Tuscan salmon

2022 年 12 月 12 日發佈 列印
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奶香濃郁,魚肉鮮嫩的料理

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚柳 即買 2條
  • 車厘茄 5粒
  • 菠菜 150g
  • 蒜頭 適量
  • 牛油 適量

醬汁

  • 忌廉 150ml
  • 白酒 50ml
  • 鹽 適量
  • 芝士 1片

醃料

  • 黑椒 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    三文魚柳 即買 加入醃料拌勻醃15分鐘

  • 2

    用油將三文魚柳 即買 煎至金黃色,備用

  • 3

    菠菜切去根部,車厘茄切半,蒜頭切成蓉

  • 4

    用牛油炒香蒜蓉

  • 5

    加入車厘茄,菠菜和醬汁煮勻

  • 6

    所有材料上碟,放上三文魚柳 即買

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