焗鮮蟹肉蓋

2014 年 06 月 20 日發佈 列印
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 鮮蟹 6隻
  • 洋蔥 2個
  • 雞蛋 1隻
  • 胡椒/鹽/芝士絲 少許
  • 1

    1)先將蟹蒸熟執肉(成PART最麻煩只係這一部份), 保留蟹蓋清洗好待用

  • 2

    2)洋蔥粒炒香加入蟹肉中

  • 3

    3)放入胡椒/鹽, 如果喜歡就刨入芝士, 最後加入蛋

  • 4

    4)將所有材料釀入蟹蓋內

  • 5

    5)預熱焗爐至180度

  • 6

    6)入爐前再刨上芝士絲焗15分鐘即可

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