蔬菜雞肉炊飯兩食

2022 年 05 月 28 日發佈 列印
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放工回家累極了，還想煮個有營飯的話可以試試這個！有菜有肉有飯、一鍋到底，而且還可以一鍋兩款口味！比街外的飯菜少油少鹽更便宜，還可以帶午飯用～

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 糙米/白米 1杯
  • 急凍雞柳 3條
  • 白蘿蔔 100-150克
  • 甘筍 1/3條
  • 南瓜 100-150克
  • 乾香菇片 10克
  • 日本醬油 2.5湯匙
  • 味醂 2湯匙
  • 1

    食材大合照 (白蘿蔔 + 甘筍)

  • 2

    食材大合照 (南瓜 + 四季豆)

  • 3

    先把香菇片用水浸軟、瀝乾、切成小丁；浸泡過香菇片的水備用；白蘿蔔、甘筍和南瓜切成小丁。

  • 4

    洗淨糙米，連同泡香菇片的水共1杯水浸泡約一小時。

  • 5

    急凍雞柳先解凍、去筋、切小塊。

  • 6

    在糙米上先舖上雞柳塊和香菇片。

  • 7

    然後一半位置舖上白蘿蔔和甘筍丁；另一半位置則舖上南瓜丁。

  • 8

    調味料先拌勻，再灑在蔬菜上，然後按制開始煮飯。

  • 9

    飯熟透、取出拌入已煮熟切丁的四季豆粒便完成了。

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