香箱蟹

2022 年 04 月 28 日發佈 列印
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香箱蟹拆肉拆蟹籽，排得靚靚地真係好吸睛。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 香箱蟹 2隻
  • 壽司飯 適量
  • 1

    香箱蟹翻轉蒸10分鐘

  • 2

    蟹先剪出蟹爪，打開蟹殼，去蟹胃和嘴，挖出蟹身蟹肉和蟹殼蟹膏混合壽司飯，再釀入蟹殼

  • 3

    蟹爪拆肉，排在蟹殼飯面，挑出蟹籽，蟹籽按壓成波波，再放在蟹爪上，即完成。

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