【下酒菜】韓式辣雞

雞胸 即買 肉切小塊後用鹽與黑胡椒條底味。均勻撒上一層麵粉後備用。

把所有調味料攪拌均勻。

熱鍋加入2大匙油。 用半煎炸的方式將雞肉煎至兩面微微焦黃。表面焦黃後取出備用。

鍋中留少許的油。 倒入醬汁煮至冒泡後放入雞肉塊。均勻攪拌雞肉與醬汁，煮至收汁後即可。