(越南菜)香茅豬頸肉Thit Nuong

2022 年 05 月 12 日發佈 列印
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香氣四溢,風味十足,唔肥膩

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬頸肉 1塊

醃料

  • 蒜頭 適量
  • 魚露 1湯匙
  • 香茅 1條
  • 糖 1茶匙
  • 1

    用叉在豬頸肉上面插孔

  • 2

    香茅拍鬆切段,蒜頭切成蓉

  • 3

    豬頸肉加入醃料拌勻醃2小時

  • 4

    掃走蒜頭和香茅,以免燒焦

  • 5

    用油煎香豬頸肉

  • 6

    豬頸肉打斜切成薄片

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