麻婆豆腐（家庭版） 2022 年 02 月 28 日發佈 列印 4 13 3536 30蚊有找撈飯小菜，呢個餸超容易煮，材料唔花巧。煮比小朋友食岩哂，小朋友食既話就唔落辣椒仔就攪掂，想再滑身D可以加入雞蛋落去煮。 食材 （3-4人） 1小時內 材料 百福豆腐 350ml 豬肉碎 $20 生油 半湯匙 水 少許 醃製材料 生抽 少許 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 甜粉 半茶匙 生油 少許 調味料材料 蠔油 半湯匙 蒜頭 3粒 辣椒仔 1條 生粉 1茶匙 涼熟水 少許 1 豬肉碎洗淨，加入醃製材料拌勻，放入雪櫃醃製30分鐘。百福豆腐切粒，蒜頭和辣椒仔切粒，生粉加熟水，備用。 2 把半湯生油加入平底鑊，爆香蒜頭碎和辣椒仔。 3 再加入醃製好的豬肉碎，炒至微燶。 4 先把豆腐粒加入，再加入蠔油，拌勻。 5 最後加入生粉水，煮成芡，上碟。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 豆腐 麻婆豆腐 麻婆 麻婆豆 推薦資訊
