芋絲煎餅

2022 年 02 月 16 日發佈 列印
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 芋頭 600g
  • 粘米粉 60g
  • 生粉 20g
  • 蝦米 25g
  • 臘腸 2條
  • 已炒熟芝麻 隨意
  • 五香粉、雞粉 各1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 胡椒粉 隨意
  • 1

    芋頭刨絲

  • 2

    蝦米、臘腸切碎,落鑊爆香

  • 3

    放在芋絲裡面,拌勻。加入調味料,拌勻。加入粘米粉、生粉,拌勻

  • 4

    倒入模內, 輕輕壓下,蒸20分鐘

  • 5

    熄火,撒芝麻,放涼切開

  • 6

    放涼切開

  • 7

    然後煎香食用

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