番茄虎蝦意粉

1.將三寶菜blend爛，加油低溫炒至焦糖色後，加入蒜頭、月桂葉、羅勒梗再炒香，然後加入茄膏炒走澀味，再加入無皮茄肉，煮滾後轉小火慢煮一個半小時後備用

2.意粉落鹽大火烚4分鐘，然後將虎蝦剪鬍和槍，然後開背。

3.下油煎熟虎蝦，然後煎蝦的pan不要洗，將洋蔥絲扔進去炒軟身後加雞湯，調味，鹽糖比例1比3，加入意粉，再加concasse，煮至收汁後關火，加入羅勒絲，就完成了。