三杯豬血糕

2013 年 04 月 04 日發佈 列印
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三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚



這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒, 微嗆的鹹香味與九層塔搭配, 真是好美味阿! 真想來一杯啤酒~~

食材

  • 豬血糕 2塊
  • 蒜頭 4顆
  • 薑片 4片
  • 乾辣椒 5根
  • 九層塔葉 1小碗
  • 麻油 1大匙
  • 醬油 2大匙
  • 米酒 4大匙
  • 糖 1小匙
  • 1

    用麻油中火爆香蒜頭, 薑片, 與乾辣椒 (** 不敢吃辣的, 乾辣椒可以省略不用)

  • 2

    加入切片的豬血糕與醬油/米酒/糖一起燒

  • 3

    醬汁煮滾後, 加入九層塔

  • 4

    蓋上鍋蓋, 燒到醬汁微乾即完成

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