【便當菜】煎節瓜

2021 年 11 月 08 日發佈 列印
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最近全聯很紅的韓國節瓜大家有買到嗎
我是都沒有看到就是了.....
雖然我這個挑食的肥宅也沒這麼喜歡吃節瓜啦
所以這次又是來挑戰吃不喜歡的食物!!
幾個月前用杏鮑菇搭配紐奧良香料做出來的料理很有肉味!
所以這次就繼續來用同樣的調味方式處理這個節瓜

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 節瓜 1 條
  • 雞蛋 1 顆
  • 麵粉 適量
  • 以下為調味料-------
  • 紐奧良香料 適量
  • 黑胡椒粉 0.5 小匙
  • 1 小匙
  • 1

    節瓜切成約5mm的厚片,雞蛋打勻成蛋液

  • 2

    麵粉、所有調味料拌勻

  • 3

    節瓜先沾蛋液,再裹上一層粉

  • 4

    熱鍋加油,放入節瓜片煎至兩面微焦黃就可出鍋了

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