(中國菜)醉雞翼

2021 年 10 月 06 日發佈 列印
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陣陣酒香味,簡易嫩滑醉雞翼

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 雞翼 即買 10隻
  • 杞子 適量

湯汁

  • 紹興酒 300ml
  • 魚露 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    杞子用水浸泡30分鐘

  • 2

    水滾後,放入雞翼 即買 煮10分鐘

  • 3

    熄火加蓋焗10分鐘

  • 4

    雞翼 即買 撈起放入冰水中冰鎮

  • 5

    用湯汁浸泡雞翼 即買 和杞子

  • 6

    放入雪櫃,冷藏過夜

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