桂圓紅棗八寶粥

2013 年 03 月 04 日發佈 列印
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加了桂圓, 紅棗與枸杞的八寶粥, 除了多了幾分清甜之外, 也很養身喔!!



當正餐或當點心都很適合, 是一款吃了頗有飽足感的甜湯!!

食材

  • 八寶粥豆子 300g
  • 水 1200cc
  • 米酒 100cc
  • 桂圓 1大匙
  • 紅棗 6顆
  • 枸杞 1小匙
  • 冰糖 適量
  • 1

    市售八寶粥豆子1包, 或自行調配的豆子300g

  • 2

    豆子洗淨後泡水2小時, 再加水慢火煮40-50分鐘至豆子熟成到自己喜歡的軟度

  • 3

    煮豆子的同時, 用米酒將桂圓乾/紅棗/枸杞泡開

  • 4

    八寶粥煮熟後, 將3)的桂圓紅棗枸杞加入, 並用適量的冰糖調味即完成

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