芒果布丁 | ᴍᴀɴɢᴏ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ

2021 年 08 月 18 日發佈 列印
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今次整左有布丁粉同無布丁粉既版本😆結論係有布丁粉芒果味會再濃味D!所以就分享有布丁粉既食譜比大家🤗為食妹真係好可愛😍呢個模整出黎好靚😆 睇到都唔捨得食🤭

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食材 (9人以上) 30分鐘內

食材

  • 布丁粉 100克
  • 魚膠粉 15克
  • 60ml
  • 淡奶 100ml
  • 忌廉 150ml
  • 芒果 2個
  • 1

    準備材料及模具

  • 2

    將一個芒果刮肉,放入攪拌機打成芒果蓉,加入忌廉攪拌均勻

  • 3

    將另一個芒果切成芒果粒備用

  • 4

    把淡奶加入布丁粉中,攪拌至完全溶解

  • 5

    將布丁溶液加入忌廉芒果蓉,攪拌均勻

  • 6

    將水加入魚膠粉中,隔熱坐溶成魚膠液(切勿用熱水直接加入魚膠粉)

  • 7

    最後把魚膠溶液加入布丁混合物,快速攪拌均勻,將混合物及芒果粒倒入模內

  • 8

    將模放入雪櫃冷藏3-4小時

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