芒果布丁 #滿記甜品配方 2014 年 08 月 18 日發佈 滿記食家 列印 2 19 4307 請稍等. 請稍等. 喜歡冰冰涼涼，甜甜蜜蜜的感覺！ 食材 （1-2人） 1小時內 食材 芒果 3個 芒果味（或橙味）啫喱粉 2盒 芒果香油 1/4茶匙 雞蛋（中型） 2隻 花奶 1罐 熱水 2杯 1芒果去皮，切粒備用，啫喱粉加水攪勻； 2雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然後倒入未凝固的啫喱水攪勻； 3最後加入芒果肉及芒果香油，倒入一個已用冰水搪過的盆內，冷後放入雪櫃內雪至凝固，切件上碟即成。 TIPS 芒果可加隨意增加份量，但不可以加太多，否則似食芒果似的。
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